creme-fraiche

Brownies, snow cakes… dit lijkt eerder een kook-blog dan ’n foto-blog te worden…. Maar : mijn ingredienten zijn als sneeuw voor de zon gesmolten, het enige dat me restte zijn een paar kleine toefjes creme-fraiche…      Helemaal links  nog ’n beetje op dit tere bloemeke ….     _______________________________________________________________________________________________   De winter is (zelfs met creme-fraiche), niet altijd […]

Lees meer creme-fraiche

snow cakes

Een dik pak sneeuw… ijzig koud… zie er tegenop om naar de bakker te gaan… Maar een blik naar buiten doet me watertanden : bessentaartjes met slagroom ?? …          Ok …. de vogels hebben extra vetstoffen nodig nu …. maar of dit slagroom-toefje wat gaat helpen ??   Hoe ik het ook DRAAI of […]

Lees meer snow cakes

Brownies

Op een paar vorige logjes kreeg ik te horen dat ik het nogal bruin bakte , … neenee géén lekkere ‘brownie’-gebakjes ,  maar foto’s met overwegend bruine herfsttinten.  Nu had ik ook zo’n (donker)bruin vermoeden dat die bruine kleur spoedig zou bedekt worden met wit.  Het wit is me nog wat te koud… bruin is warmer… […]

Lees meer Brownies